서울바나나커피 창업비용, 매출, 순수익, 폐점률 알고 창업하자!
서울바나나커피 창업아이템은 레드오션으로 경쟁이 치열한 카페 창업 시장에서 인건비 절감 혁신을 통해 최근 떠오르고 있습니다. 다양한 맛과 오토운영을 통해 마진율을 20% 이상 가능한 창업 아이템입니다. 지금부터 서울바나나커피 창업 시 창업비용과 운영 시 매 월 들어오는 순수익, 평균 매출과 폐점률까지 상세히 알아보도록 하겠습니다.
서울바나나커피 창업 소개
서울바나나커피는 어렸을 적 즐겨 먹었던 바나나우유 같은 느낌의 인테리어와 귀여운 느낌의 이미지를 조합하여 인테리어 된 카페로 '서울바나나커피'라는 시그니처 메뉴와 함께 다양한 슬러쉬류, 핫도그, 푸딩, 탕후루 디저트까지 판매가 가능한 카페이다.
커피가격만 보면 중저가 커피가격으로 상품을 출시하고 있으며 비슷한 가격대의 경쟁 커피 프랜차이즈로는 이디야 및 컴포즈, 메가, 메머드, 빽다방 등이 있어 보인다.
아직 서울바나나커피는 창업 초기이지만 최근 성수점을 비롯하여 을지로점, 한대앞점, 마곡나루점, 선릉점, 김해율하점 등 6곳을 오픈하며 가맹점을 점차 확대해 나가고 있다.
서울바나나커피 메뉴
메뉴만 보면 상당히 많은 메뉴를 취급하고 있는 것을 볼 수 있다. 다양한 메뉴는 손님한테는 좋을 수 있으나 운영하는 점주 및 직원에게는 다양한 메뉴 조리법을 알아야 하기에 부담이 될 수 있는 부분이다. 상세 메뉴 현황은 아래 그림과 같다.
서울바나나커피 창업에 대해 알아보기 전에 가맹본부가 얼마나 안정적인지 파악을 해보는 것도 중요합니다. 서울바나나커피를 운영하고 있는 (주)티오더블유 가맹본부 현황부터 알아보겠습니다.
서울바나나커피 가맹본부 현황
서울바나나커피는 (주)티오더블유 회사에서 운영하고 있는 프랜차이즈입니다. 공정거래위원회의 가맹사업거래에 공개된 정보공개서를 토대로 현황을 알아보겠습니다.
| 상호 | 영업표지 | 대표자 | 업종 |
|---|---|---|---|
| (주)티오더블유 | 서울바나나커피 | 김광한 | 음료 |
| 법인설립등기일 | 사업자등록일 | 대표번호 | 대표팩스 번호 |
| 2019.06.14 | 2019.07.24 | 1660 - 2484 | 02-469-0705 |
| 등록번호 | 최초등록일 | 최종등록일 | |
| 20220944 | 2022.09.15 | 2023.06.14 |
재무상황
서울바나나커피의 가맹본부 재무상황을 보면 자산 약 6억 정도의 소규모 업체인 부분을 확인할 수 있습니다. 아직 가맹 사업 초기인 만큼 아직까지 영업이익이 적자로 보이며 이런 부분도 창업 아이템 선정 시 가맹 본부의 안정성을 보는 것도 중요합니다.
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가맹본부 재무상황단위: (천원)
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| 연도 | 자산 | 부채 | 자본 | 매출액 | 영업이익 | 당기순이익 |
| 2022 | 460,282 | 270,646 | 189,636 | 514,482 | -94,153 | 98,323 |
| 2021 | 430,908 | 339,597 | 91,311 | 385,725 | -87,352 | -5,132 |
| 2020 | 423,899 | 327,456 | 96,443 | 562,995 | -46,834 | -6,317 |
서울바나나커피 가맹본부의 현황에 대해 더 자세하게 알아보고 싶으신 분들은 아래 링크를 통해 공정거래위원회에 공개된 정보를 추가적으로 확인해 보실 수 있습니다.
서울바나나커피 평균 매출
아직 신생 가맹사업자라 공정거래위원회의 정보제공시스템에 평균 매출에 대한 정보가 공개되어 있지는 않습니다.
홈페이지를 통해 공개된 서울바나나커피 성수점(대형매장)의 월매출이 약 5000만 원 수준인 점과 한대앞점(소형매장)의 월매출액이 약 2100만 원임이 공개되어 있습니다.
물론 해당 매출액이 평균매출액인지 아니면 최고 매출액인지는 공개되어 있지 않기 때문에 해당 매출 정보는 참고용으로만 보면 좋을 것 같습니다.
서울바나나커피 창업 비용
15평 기준으로 창업비용을 항목별로 보면 다음과 같습니다.
| 항목 | 금액(만원) |
|---|---|
| 가맹비 | 면제 |
| 교육비 | 300만원 |
| 주방기기 | 3,774만원 |
| 주방집기 | 300만원 |
| 인테리어 | 2,475만원 |
| 가구 | 별도 |
| 간판 및 사인물 | 500만원 |
| 홍보물 및 비품 | 266만원 |
| 총 합계 | 7,615만원 |
공식 홈페이지를 통해 알아본 15평 기준 창업비용으로는 약 7600만 원 정도를 예상하면 됩니다.
물론 이 금액에는 전기증설 및 냉난방, 철거, 외관공사 등이 불포함된 가격으로 별도 공사 비용을 포함하면 1억 초반의 창업 비용이 초기에 들어갈 것으로 예상됩니다.
서울바나나커피 창업 순수익
월평균 매출액이 공개되어 있지 않기 때문에 홈페이지에 게재된 '한대앞점'의 소형 매장 기준 월 매출 2000만 원을 평균 매출액으로 산정하여 순수익을 계산해 봅시다.
| 구분 | 비용 | 하위 매출(1500만 원) | 평균 매출(2000만 원) |
상위 매출(2500만 원)
|
| 재료비 | 30% | 450 | 600 | 750 |
|---|---|---|---|---|
| 인건비 | 26% | 390 | 520 | 650 |
| 임대료 | 8% | 120 | 160 | 200 |
| 공과금 | 6% | 90 | 120 | 150 |
| 관리비 | 2% | 30 | 40 | 50 |
| 기타 경비 | 6% | 90 | 120 | 15 |
| 예상 순수익 | 330만 원 | 440만 원 | 550만 원 | |
평균 매출인 2,000만 원 기준으로 보면 마진율이 약 22% 정도 되며 순수익이 440만 원정도 가능할 것으로 판단됩니다. 물론 이 비용은 인건비가 들어간 오토운영의 경우이며, 점주가 운영시 인건비 비율이 5~10% 정도까지 낮아지기 때문에 마진율이 30% 이상 가능하기도 합니다.
서울바나나커피 창업 폐점률
신생 가맹점이기 때문에 2023년 현재 기준 폐점률은 0%로 보입니다. 현재 오픈현황을 보면 성수점, 을지로점, 한대앞점, 마곡나루점, 선릉점, 김해율하점, 아산배방점 등 7곳이 오픈되어 있으며 오픈 예정인 곳도 현재 31곳이 오픈 대기 중입니다.
정리
지금까지 서울바나나커피 창업에 대해 알아보았습니다. 신생 커피 가맹점인 만큼 현재 가맹비 및 교육비를 면제해 주는 프로모션 혜택도 제공해주고 있으며 초기 창업비용에 부담이 있는 점주분들을 위해 리스형태의 계약도 진행하고 있습니다.
리스 계약 진행 시 15평 기준 7600만 원에서 4900만 원으로 비용을 줄일 수 있는 만큼 초기 창업비용의 부담이 크다면 리스 형태의 계약을 고려해 보는 것도 좋습니다.
커피창업은 상당히 경쟁이 심한 아이템인 만큼 최대한 인건비를 줄이며 운영하는 것이 마진율 및 순수익에서 유리합니다. 서울바나나커피 창업에 관심이 있다면 창업 상담 절차부터 진행해 보기를 추천드립니다.
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