왕가탕후루 창업의 모든것 : 창업비용, 매출, 마진율, 폐점률, 예상수익
왕가탕후루는 10대와 MZ세대에게 큰 인기를 끌고 있는 탕후루 브랜드입니다. 창업 비용은 약 1억 ~ 1.2억 원, 월 평균 매출액은 약 1,100만 원으로, 재료비와 인건비 등을 감안하면 마진율은 19% ~ 24% 사이입니다. 단, 창업비용 회수기간은 최소 3년에서 최대 5년이 걸립니다. 창업을 고려하신다면 이 글에서 비용부터 수익까지 자세히 알아볼 수 있습니다.
1. 왕가탕후루의 인기와 창업 유망성
왕가탕후루는 MZ세대와 10대 사이에서 높은 인기를 끌고 있는 탕후루 브랜드입니다. 빠른 회전률과 효율성을 갖춘 테이크아웃 과일사탕 디저트 전문점이라고 생각하면 좋습니다.
왕가탕후루는 2017년 울산에서 1호점을 선보인 이후 힘든 코로나 시기를 지나면서 현재는 급성장하고 있는 과일디저트 1위 브랜드로 SNS를 통해 빠르게 유명해지기 시작했습니다.
왕가탕후루는 신선하고 다양한 과일들로 상큼, 달콤, 바삭한 탕후루를 제공하여 10대, 20대 중심으로 빠르게 인지도를 높이고 있는 창업 아이템입니다.
2. 왕가탕후루 가맹점 수
공정거래위원회의 정보에 따르면 현재 가맹점 수는 43곳이며, 이는 지속적으로 늘어나고 있습니다.
아직 인기에 비해 가맹점 자체가 많은 상황은 아니지만 2022년부터 빠르게 가맹점이 늘어나고 있습니다.
- 2022년 : 가맹점 43개
- 2021년 : 가맹점 11개
- 2020년 : 가맹점 16개
직접 운영하는 직영점은 운영하지 않고 있습니다.
3. 왕가탕후루 월평균 매출액
공정거래위원회의 정보를 통해 월 평균 매출액을 보면 1년 기준 약 1.4억 수준으로 월 평균으로 계산해보면 약 1,100만 원 수준의 월 매출을 확인해 볼 수 있습니다.
4. 창업 비용 분석
홈페이지에 기재된 왕가탕후루 가맹점 개설비용은 대략 부가세 별도로 약 6850만 원입니다.
10평 기준의 VAT 별도 비용으로 계산된 창업 금액은 다음과 같습니다.
- 가맹비 : 1,000만 원
- 오픈세팅 및 교육비 :300만 원
- 주방기기/기물 : 2,390만 원
- 인테리어 : 2,200만 원 (1평 추가시 130만 원 추가)
- 간판 및 사인물 : 650만 원
- 홍보물,비품 : 40만 원
- 기타집기 : 270만 원
- 총합계 : 6850만 원
탕후루 집기 등은 본사에서 지원해주며 초기 물품(과일, 머랭쿠키, 기타 과자 종류)등은 별도 금액을 추가로 내야합니다.
만약 권리 임차 시 기존 상가의 권리금 및 보증금 금액이 있다면 해당 금액과 예비 공사 비용을 감안하여 약 1억 ~ 1.2억 정도를 창업 비용으로 예상해 볼 수 있다.
최근 가맹비와 교육비를 무료로 제공해주는 창업 아이템이 많은데 왕가탕후루는 가맹비와 교육비를 합치면 약 1500만 원 정도의 비용이 필요한 부분은 높다는 생각이 듭니다.
5. 예상 수익과 마진율
왕가탕후루의 재료비는 대략 30%, 인건비는 20%, 로열티는 5%입니다. 이를 바탕으로 예상 마진율은 16% ~ 20% 사이로, 월 순수익은 평균 192만 원에서 306만 원까지를 볼 수 있습니다.
총 매출
- 평균 월 매출 : 약 1,150만원
지출 비용
- 재료비(매출의 30%) : 345만 원
- 본사 로열티(매출의 5%) : 57만 원
- 임대료 : 150만 원 ~ 200만 원
- 인건비(매출의 20%) : 230만 원
- 전기세 및 공과금(매출의 3%) : 34만 원
- 세금 및 카드수수료(매출의 5%) : 57만 원
- 총비용 : 873만 원 ~ 923만 원
예상 순수익
- 순수익(예상 매출 - 지출 비용) : 227만 원 ~ 277만 원
마진율
- 예상 마진율 : 19.7% ~ 24%
예상 마진율로 계산해봤을 때 창업 비용 회수까지 5년 이상 걸릴 것으로 예상된다. 물론 해당 금액은 인건비가 포함된 금액이기 때문에 점주가 직접 운영시 마진율과 순수익은 인건비 만큼 더 올라갈 수 있다.
6. 가맹점 개설절차
왕가탕후루 가맹을 위해서는 다음과 같은 절차대로 진행이 됩니다.
가맹문의
전화 문의 개설절차 안내와 희망 지역 상권 입지조사와 점검사항을 상담합니다.
상권조사 및 점포개발
지역상권과 입지조사, 경쟁업체 조사를 진행하고 향후 상권 변화 예측 및 해당 지역의 인허가 사항등을 점검합니다.
점포계약 및 가맹계약
사전 점검 및 인허가사항을 확인 후 임대차계약 및 개점 계획 협의와 가맹 계약을 체결합니다.
인테리어 공사
현장관리 및 감독 기자재 발주 및 공사 진행과 점검 간판설치 및 최종 마감 공사를 진행합니다.
오픈 및 사후지원
슈퍼바이저의 수시 지도 및 종합 지도를 통한 사우지원의 운영을 지원받습니다.
7. 폐점률과 안정성
창업을 고려할 때 중요한 지표 중 하나는 폐점률입니다. 2021년 기준 왕가탕후루의 폐점률은 31.3%로, 이는 상대적으로 높은 편입니다. 물론 가맹점 수 자체가 많지 않았기 때문에 폐점률이 높게 보이는 착시 현상이 있습니다.
하지만 폐점률 자체가 높게 나타났기 때문에 원인을 분석해보고 창업의 안정성에 신중을 기해야 합니다.
정리
왕가탕후루의 창업에 대해 알아보았습니다. 현재 SNS를 통해 탕후루에 대한 인지도가 계속 높아지고 있으며, MZ세대의 간식으로도 유명세가 점점 높아지고 있습니다.
창업 시 예상 마진율 자체가 높지는 않지만 초보자도 쉽게 창업할 수 있다는 장점이 있습니다.
하지만 이런 인기가 단기간인지, 지속적인지는 지켜볼 필요가 있습니다. 탕후루 자체가 설탕 시럽을 굳혀서 만드는 만큼 뒤처리가 힘든 단점도 있기 때문에 고객 컴플레인 사례도 많이 나오는 만큼 고객 후기 등도 꼼꼼히 살펴본 후 창업 상담을 받아보길 바랍니다.
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