본죽 창업 현실 알아보기 - 창업비용, 매출, 로열티, 마진율, 순수익 공개
낮은 폐점률로 인기 있는 본죽 브랜드 창업 현실에 대해 알아보고자 합니다. 몸이 아프거나 속이 안 좋을 때 가장 생각나는 것이 바로 이 '본죽'인데요. 그만큼 지난 20년간 사랑받고 있는 브랜드이자 아픈 사람들과 항상 함께 하고 있는 죽 브랜드입니다. 이번 포스팅에서는 본죽의 창업비용부터 평균매출, 마진율, 순수익까지 공개해 보도록 하겠습니다.
본죽 창업 개요
본죽을 운영하고 있는 한식 프렌차이즈인 '본아이에프'는 본죽을 포함하여 본죽&비빔밥, 본도시락, 본설렁탕, 본우리반상 등 현재 5개 브랜드를 운영하며 창업을 지원하고 있습니다. 5개 브랜드 중 '본죽'은 맨 처음 시작된 브랜드로 '죽' 메뉴를 기본으로 한 한식 프랜차이즈 창업 아이템입니다.
본죽 창업 장점
- 본죽은 죽 브랜드 중 단연 1위입니다. '죽' 시장에서 독보적으로 1위 브랜드를 유지하고 있습니다.
- 창업 후 5년 이상 영업 지속 생존이 90.2%로 높습니다.
- 2021년 정보 공개서 기준으로 실폐점률은 1.1%로 다른 아이템 대비 상당히 낮은 수치를 보이며 안정적인 매장 운영이 가능합니다.
- 본죽은 가족 및 지인들과 다점포 운영이 많은 브랜드로 자신있게 주변에 추천할 장점이 많습니다.
- 쉽고 간편하게 만들 수 있는 조리 시스템 지원으로 빠른 조리가 가능합니다.(초보가능)
- 자체 물류센터가 구축되어 있어 식자재 재고를 최소화 할 수 있습니다.
본죽 가맹본부 현황
본죽은 본아이에프(주)에서 운영하고 있는 프랜차이즈 브랜드입니다. 공정거래위원회의 공개된 정보공개서를 기반으로 현황을 파악해 보겠습니다.
| 상호 | 영업표지 | 대표자 | 업종 |
|---|---|---|---|
| 본아이에프(주) | 본죽 | 이진희,이성진 | 한식 |
| 법인설립등기일 | 사업자등록일 | 대표번호 | 창업문의 |
| 2004.07.20 | 2004.07.20 | 02-1644-6288 | 1668-3007 |
재무현황
본아이에프(주) 가맹본부 재무상황을 보면 재무상황은 굉장히 좋습니다. 매년 자산과 매출, 당기순이익이 빠른 속도로 늘어나고 있습니다. 가맹본부의 재무가 안정적이기 때문에 충분한 마케팅 및 안정적인 교육 지원 등을 받을 수 있을 거라 판단됩니다.
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가맹본부 재무상황단위: (만원)
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| 연도 | 자산 | 매출액 | 영업이익 | 당기순이익 |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | 10,543,248 | 29,912,270 | 1,439,519 | 1,300,465 |
| 2021 | 9,618,129 | 24,824,219 | 1,236,206 | 1,002,740 |
| 2020 | 9,199,103 | 19,515,483 | 463,114 | 66,124 |
2020년도 매출액과 영업이익이 많이 줄어들었는데 코로나에 따른 매출 하락으로 보여진다. 2021년부터 다시 매출 및 영업이익이 증가하며 순이익까지 늘어나며 재무가 점점 안정적으로 성장해 나가는 모습입니다.
본죽 창업 비용
10평 기준으로 본죽의 창업비용을 항목별로 보면 다음과 같습니다.
| 구분 | 금액(만원) | 내용 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 1,518만 원 | 본죽 상표권 사용 |
| 교육비 | 660만 원 | 운영 및 매뉴 교육 |
| 보증금 | 300만 원 | |
| 기타 설비 비용 | 4,888만 원 | 주방 설비 및 가구, 집기 포함 |
| 인테리어 | 2,255만 원 | 평당 225만 원 선 |
| 총 합계 | 9,621만 원 | |
- 기타 설비 비용이 추가될 경우 초기 부담금이 더 커질 수 있습니다.
- 10평 기준이기 때문에 평수가 늘어날 경우 인테리어 비용이 증가할 수 있습니다.
- 10~15평 기준 창업 시 약 1억 ~ 1.5억 내외의 창업비용이 예상됩니다.
평균 매출
공정거래위원회에 제출된 본죽의 연평균 매출액 정보는 약 2억 8천만 원으로 월평균으로 계산해 보면 약 2천3백만 원입니다. 2022년 기준 전국 748개의 가맹점이 있습니다.
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평균 매출액과 월 매출액(만원)
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| 도시 | 2022년 | ||
|---|---|---|---|
| 가맹점수 | 평균 매출액 | 면적(3.3㎡)당 평균 매출액 |
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| 전체 | 748 | 28,379 | 2,364 |
| 서울 | 176 | 29,612 | 2,468 |
| 인천 | 52 | 32,873 | 2,739 |
| 경기 | 187 | 28,471 | 2,372 |
주요 수도권 지역을 보면 인천이 매장수도 적지 않은 가운데 평균 매출액도 높은 부분이 특이한 점이라고 볼 수 있습니다. 창업을 고려중인 예비창업주 분들이라면 데이터 상 인천지역도 한번 눈여겨보시는 걸 추천드립니다.
순수익 및 마진율
월평균 매출액 2,300만 원 기준으로 순수익을 계산해 보겠습니다.
| 구분 | 비용 | 풀 오토 | 점주 근무 시 |
|---|---|---|---|
| 재료비 | 40% | 920 | 920 |
| 인건비 | 15% | 345 | 120 |
| 임대료 | 10% | 230 | 230 |
| 공과금 및 관리비 | 5% | 115 | 115 |
| 로열티 | 고정 | 30 | 30 |
| 기타 경비 | 5% | 115 | 115 |
| 예상 순수익 | 545만 원 | 770만 원 | |
| 마진율 | 23.7% | 33% | |
- 재료비는 특성 상 메뉴 단가 변동에 따라 차이가 있습니다.
- 인건비의 경우 정직원 1명 + 파트타임 아르바이트 1명을 기본으로 합니다.
- 정직원 없이 운영 시 마진율과 순수익이 인건비만큼 증대됩니다.
- 본사에 제공해야 되는 로열티가 30만원 있습니다.
- 마진율은 인건비에 따라 23% ~ 33% 정도 예상됩니다.
본죽의 창업 비용부터 평균 매출과 순수익까지 알아보았습니다. 좀 더 자세한 데이터나 창업 현황에 대해 궁금한 점이 있으시다면 아래 링크를 통해 본죽 창업상담을 받아보시기 바랍니다.
본죽 창업설명회
본죽은 매월 본사 또는 창업박람회 등을 통해 창업설명회를 진행하고 있습니다. 예비창업자분들이라면 일정 확인 후 창업 설명회 먼저 들어보시는 것을 추천드립니다. 본죽의 본사는 서울시 영등포구에 위치하고 있습니다.
정리
지금까지 본죽 창업에 대해 알아보았습니다. 본죽은 현재 본죽만으로 신규 창업이나 양도를 받지는 않고 있으며 본죽&비빔밥 브랜드로 창업이나 인수가 가능하다고 합니다. 본죽&비빔밥은 본죽 대비 1년 평균 매출액이 1억 정도 더 높기 때문에 위에서 제시한 본죽 보다도 더 높은 수익률이 나올 것으로 예상됩니다.
본죽은 체계적인고 친절한 본사의 교육시스템이 강점으로 연령대가 있는 50-60대 예비 창업자 분들의 많은 선택을 받고 있는 브랜드입니다. 국내 한신 프랜차이즈 폐업률이 평균 14%인데 반해 본죽은 폐점률이 1%대로 매우 낮기 때문에 안정적인 부분에서는 상당히 높은 점수를 줄 수 있는 창업 아이템입니다.
예비 창업자 분들의 성공을 기원합니다.
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