혼고집 창업 돈 될까? 창업비용, 매출, 순수익 확인하기

원주리 2024. 11. 3.

1인 고기구이 전문점으로 유명한 혼고집 창업에 관심 있으신가요? 최근 혼밥 트렌드와 함께 꾸준한 성장세를 보이고 있는 혼고집의 창업비용과 특징을 상세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

혼고집 브랜드 소개

혼고집은 1인 고기구이 전문점으로, 돼지고기, 소고기, 닭고기를 원하는 정량(50g, 100g, 200g)으로 주문할 수 있는 것이 특징입니다. 특히 밥이 포함된 정식 메뉴는 뛰어난 가성비로 큰 인기를 얻고 있으며, 혼고집만의 시그니처 특제 비법 소스는 타 업체가 모방할 수 없는 차별화된 경쟁력을 제공합니다.

다양한 고기를 1인이 방문하여 궈먹을 수 있다는 건 기존 고기집과 분명한 차별점이 있는 포인트입니다. 고기 외식을 하고 싶은데 같이 갈 사람이 없다면 바로 혼고집이 정답입니다. 혼자서도 눈치보지 않고 즐겁고 맛있게 고기를 즐길 수 있습니다.

그럼 혼고집 창업의 차별화된 특징은 어떤게 있는지 알아볼까요?

혼고집 창업의 차별화된 특징

특징	상세 내용
인건비 절감	- 태블릿 직접주문 시스템 도입 - 1인용 맞춤형 화로 완비 - 최소 인원으로 매장 운영 가능
높은 회전률	- 주류 판매 없이 식사 위주 운영 - 빠른 회전률로 수익성 향상 - 효율적인 테이블 운영
위생적인 운영	- 자체제작 일회용 석쇠 사용 - 세척 비용 절감 - 위생적인 매장 관리
간편한 운영	- 김치, 양배추 샐러드 등 기본 반찬 2종 운영 - 적은 식자재 품목으로 관리 용이 - 넉넉한 유통기한으로 재고 관리 편리
차별화된 메뉴	- 업계 최초 1인 구이 & 스키야키 결합 - 특제 비법 소스로 경쟁력 확보 - 정량 주문 시스템으로 고객 만족도 향상
다양한 고객층	- 혼밥족부터 커플까지 폭넓은 고객층 - 외국인 관광객도 선호 - 상권 제한 없이 확장 가능

혼고집 창업 비용

가장 중요한 혼고집 창업 비용에 대해 알아보겠습니다. 혼고집 창업은 선착순 20호점까지 가맹비와 교육비가 면제되는 혜택을 제공하고 있으니 창업을 희망하신다면 빠르게 상담을 해보시는 걸 추천드립니다.

그럼 매장 규모에 따른 상세 창업 비용을 살펴보겠습니다.

항목	20평 기준	30평 기준	비고
가맹비	1,000만원 -> 0원	1,000만원 -> 0원	브랜드 사용권
교육비	500만원 -> 0원	500만원 -> 0원	조리/운영교육 포함
인테리어	3,800만원	5,700만원	평당 190만원
의자/테이블	800만원	1,200만원	20/30석 기준
화로	1,000만원	1,500만원	20/30개 기준
주방설비	2,200만원	2,500만원	주방용품 일체
간판	1,000만원	1,000만원	실내 사인물 포함
총 비용	10,700만원 -> 8,900만 원	13,800만원 -> 12,000만원	부가세 별도

창업비용은 20평 기준 약 1억원 내외로 예상하시면 되며, 좀 더 큰 평수인 30평 기준으로는 1.3억 내외 기준을 생각하시면 됩니다. 물론 별도 공사 비용은 추가적으로 생각하셔야 하니 여유 자금을 좀 더 준비해야 합니다.

별도 공사 항목

POS기기 및 테이블오더(T오더) 시스템
철거, 외부공사, 덕트 설치
전기증설, 도시가스 인입 및 배관공사
바닥돋음공사, 화장실, 자동문
냉난방기, 주방/홀 순간온수기
통신설비(전화, 인터넷, AV시스템, CCTV)
각종 인허가 비용
지방 공사 체재비

창업 문의가 필요하시다면 아래 링크를 통해 가맹 문의가 가능합니다.

혼고집 매출과 순이익은?

혼고집의 월 평균 매출과 지출 내역을 살펴보겠습니다. 아직 가맹사업거래 정보공개서는 공개되어 있지 않기 때문에 혼고집 홈페이지에 공개된 연남점 실제 운영 데이터를 기반으로 한 수익성 분석입니다.

항목	비율	금액	비고
월 매출	100%	68,407,900원	전체 매출액
식자재	27%	18,423,735원	원재료비
음료/주류	2.4%	1,615,609원	부자재
인건비	18.7%	12,800,000원	직원급여
카드수수료	1.5%	1,026,118원	결제 수수료
부가세	5%	3,420,395원	세금
임대료	5.6%	3,850,000원	월세
공과잡비	6.5%	4,478,050원	관리비 등
총 비용	66.7%	45,955,946원	전체 지출
영업이익	33.3%	22,793,923원	세전 수익