백스비어 창업 백종원의 맥주 프랜차이즈 총정리(비용,수익,마진)
백종원의 맥주집으로 유명한 백스비어의 창업에 대해 궁금해졌습니다. 백스비어는 가성비 있는 안주를 기본으로 시원한 얼음맥주를 제공하는 캐주얼 펍 공간으로 꾸준히 최근 가맹 인기가 많은 맥주 프랜차이즈입니다. 오늘은 백스비어의 창업비용부터 실제 얻을 수 있는 순수익과 마진율까지 알아보도록 하겠습니다.
백스비어 소개
백스비어는 백종원이 운영하는 더본코리아 에서 운영하는 맥주 브랜드의 프랜차이즈입니다. "어떻게 하면 좀 더 편안한 공간에서 맛있는 맥주와 안주를 제공할 수 있을까?" 란 생각과 아이디어를 통해 백스비어를 탄생시켰다고 하는데요. 이런 고민이 현재 인기를 끌고 있는 이색적인 테마가 있는 캐주얼 펍 공간의 백스비어가 탄생되었습니다.
백스비어만의 장점
요리 수준의 안주
백종원의 이름답게 역시 가장 떠오르는건 가성비 좋은 맛있는 메뉴입니다. 누구든 반하게 만드는 마성의 고추마늘치킨부터 골뱅이와 소면, 각종 야채를 매콤 새콤하게 무쳐낸 골뱅이비빔소면까지 다양하고 고급스러운 요리의 맥주 안주를 제공하고 있습니다.
신선한 조리과정
신선한 재료와 맛있는 조리하는 과정을 직접 볼 수 있도록 오픈키친으로 운영하고 있습니다. 매장 어디든 백스비어의 맛있는 요리가 만들어지는 과정을 볼 수 있는 장점이 있습니다.
깨끗하고 맛있는 맥주
맥주전용 저장고를 제공하기 때문에 더욱 꺠끗하고 맛있는 맥주를 제공하고 있습니다.
백스비어만 창업조건
백스비어 창업을 위해서는 몇가지 조건을 만족해야 합니다. 창업 조건을 정리하면 다음과 같습니다.
브랜드콘셉트가 맞아야 함
- 합리적인 가격의 맛있는 안주와 주류를 즐길 수 있는 곳
- 팩토리 인테리어를 콘셉트로 깨끗하면서도 빈티지한 컨셉
- 오픈주방을 통해 먹는 재미와 보는 재미를 한 번에 잡는 컨셉
타겟 고객층
- 주요 고객은 20대 초반 ~ 50대 중후반의 남녀 다양한 연령층을 타겟으로 함
- 집중 타겟층은 20대 초반 ~ 30대 중반의 직장인
타겟 입지
- 직장과 유흥이 복합된 먹자골목지역 및 역세권의 먹자골목 지역
- 창업지역은 전국 가능
백스비어 가맹본부 현황
백스비어는 모두 잘 알고 있는 백종원의 회사 (주)더본코리아에서 운영하고 있습니다. 공정거래위원회의 가맹사업거래에 공개된 정보공개서를 토대로 현황을 알아보겠습니다.
| 상호 | 영업표지 | 대표자 |
|---|---|---|
| (주)더본코리아 | 백스비어 | 백종원 |
| 업종 | 사업자등록일 | 창업문의번호 |
| 주점 | 1994.01.21 | 02-549-3864 |
재무현황
더본코리아의 재무는 상당히 좋습니다. 매년 자산과 매출액, 영업이익이 꾸준하게 증가하고 있습니다. 2022년도 및 2021년도 기준의 재무제표를 보면 다음과 같습니다.
|
가맹본부 재무상황단위: (천원)
|
||||
| 연도 | 자산 | 매출액 | 영업이익 | 당기순이익 |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | 162,412,047 | 263,286,183 | 23,337,874 | 14,260,047 |
| 2021 | 138,658,653 | 176,542,147 | 16,951,340 | 9,495,773 |
음식 및 주점 관련 프랜차이즈 업체 중 돋보적으로 뛰어난 재무 실적을 보여주고 있습니다.
백스비어 창업 비용
백스비어는 소형 평수 창업도 가능합니다. 20평 기준으로 창업비용을 항목별로 보면 다음과 같습니다. 아래 항목 별 비용을 꼼꼼히 확인해 보시기 바랍니다.
| 구분 | 금액(만원) | 내용 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 550만 원 | 브랜드 사용, 기술전수 |
| 교육비 | 550만 원 | 레시피제공, 서비스 및 조리 교육 |
| 보증금 | 300만 원 | 계약 이행 보증금 |
| 기타 설비 비용 | 2909만 원 | 간판,주방기자재,집기물품 |
| 인테리어 | 3696만 원 | 17평 기준 |
| 총 합계 | 8천 50만 원 | |
- 해당 창업 비용은 공정거래위원회에 공개된 20평 기준 창업비용으로 추가 설비 비용은 제외된 금액입니다.
- 권리금, 임대료를 제외하고 추가설비를 포함한 초기 창업비용은 1억 초반의 비용이 예상됩니다.
더본코리아에서는 백스비어를 포함하여 다양한 브랜드의 창업설명회를 매달 진행하고 있으니 창업설명회 일정은 아래를 참고해 주시기 바랍니다.
평균 매출
공정거래위원회에 제출된 백스비어의 연평균 매출액 정보는 약 1억 7천만 원으로 월평균으로 계산해 보면 약 1천4백만 원입니다. 2022년 기준 전국 86개의 가맹점이 있습니다. 매년 신규 개점이 30건 정도씩 이뤄지고 있으며 빠르게 가맹점을 늘려가고 있습니다.
|
연 평균 매출액과 월평균 매출액(천원)
|
|||
| 도시 | 2022년 | ||
|---|---|---|---|
| 가맹점수 | 연 평균 매출액 | 월 평균 매출액 | |
| 전체 | 86 | 171,121 | 14,260 |
아직 가맹사업 초기 단계라 전국적으로 가맹등록이 안된 지역이 많이 보입니다. 아직 괜찮은 입지의 신규 창업 지역이 많기 때문에 백스비어 창업에 관심 있으신 분들은 빠르게 가맹상담을 받아보시는 걸 추천드립니다.
순수익 및 마진율
주점 브랜드 중 월평균 매출액이 1400만 원정도면 매출 규모는 크지 않다고 생각이 듭니다. 아무래도 1인 주방 운영 개념이 들어가기 때문에 소규모 창업이 많은 것으로 보입니다.
1400만 원의 월 매출 기준으로 월 순수익을 산정 결과는 다음과 같습니다.
| 구분 | 비율 | 1,400만 원 매출 |
|---|---|---|
| 재료비 | 38% | 532 |
| 인건비 | 10% | 140 |
| 임대료 | 10% | 140 |
| 공과금 및 관리비 | 4% | 56 |
| 로열티 | 1.65% | 23 |
| 기타 경비 | 3% | 42 |
| 예상 순수익 | 467만 원 | |
| 마진율 | 33% | |
- 월 1400만 원 매출 기준 예상 순수익은 460만 원 정도로 마진율은 33% 정도 예상됩니다.
- 인건비는 파트타임 1~2명 홀 근무로 계산되어 점주 주방 1인근무로 산정되었습니다.
- 풀오토 운영 시 실제 순수익과 마진율은 많이 낮아질 수 있습니다.
- 본사에 제출해야 되는 로열티는 약 1.65%로 월 매출액을 기준으로 합니다.
정리
지금까지 백스비어 창업에 대해 알아보았습니다. 백스비어 창업은 백종원의 든든한 더본코리아 프랜차이즈 창업이라는 가장 강력한 장점을 가지고 있으며, 20대~30대가 많은 직장인 먹자골목 위치에 창업하기 좋은 아이템입니다.
코로나 이후로 많은 회사원들이 다시 회식 문화를 시작하고 있습니다. 백스비어는 2차 회식장소로 많이 찾는 곳이기도 합니다. 백스비어 창업을 원하신다면 더본창업센터의 창업상담을 먼저 해보신 후 다양한 데이터를 확인하신 후에 결정해 보시기 바랍니다.
기존에 포스팅했던 다른 맥주 프랜차이즈 업체와 비교해서 보시면 더 도움이 되실 거라 생각 듭니다.
역전할머니맥주 창업비용 매출 순이익 로열티 총정리
역전할맥으로 불리는 역전할머니맥주 1982는 25평 기준 약 1억 정도의 합리적 창업비용으로 생맥주 프랜차이즈 중 1위의 브랜드로 자리 잡고 있습니다. 2023년 기준 무려 900호점을 달성할 만큼 가
wonjuni.com
투다리 창업 돈 될까? 창업비용, 월매출, 순수익, 로열티 정보
투다리 창업 돈 될까? 창업비용, 월매출, 순수익, 로열티 정보
꼬치전문점으로 유명한 투다리 창업 시 돈을 벌 수 있는지 알아보려고 합니다. 예전 투다리하면 이미지가 좀 옛스럽고 어두운 느낌이었다면, 최근에는 뉴리모델링을 통해 깔끔한 꼬치전문점 느
wonjuni.com
금별맥주 창업비용부터 순수익 마진율, 로열티까지 대공개
금별맥주 창업비용부터 순수익 마진율, 로열티까지 대공개
맥주집 중에서 인테리어부터 저의 취향 저격인 맥주집인 금별맥주를 창업할 경우 얼마나 벌 수 있을지 궁금해졌습니다. 금별맥주는 일반 맥주집과는 다르게 안주부터 고급스럽고 우아하게 세
wonjuni.com
댓글